卤味熟食、真空卤菜、即食便当、快餐团餐这类食品，保质期短，对运输温控以及车厢卫生条件要求很高，温度把控不到位很容易出现食材变质，不少熟食加工厂、快餐配送企业选车的时候很容易忽略厢体的细节设计。程力冷藏车全国销售业务经理杨玲玲（杨经理），可给全国各地熟食加工厂、团餐配送企业提供适配改装方案，购车热线：13797885789（微信同号）。

卤味熟食、便当团餐常规厢内温控维持在0‑8℃，已经加工好的熟食不能结冰冻实，会改变熟食口感。冷机优先选择控温平稳的保鲜型机组，避免温度忽高忽低，熟食含有油脂汤汁，车厢内壁必须选用光滑易冲洗的材质，尽量减少缝隙、凹槽，汤汁洒漏之后方便冲刷，不容易积存油污滋生微生物。厢底建议加装通风槽，保证冷气循环流通，防止底层堆放的便当、熟食散热不畅。

这类业务大多是城区短途多点配送，往返多个门店、食堂点位，4米2蓝牌冷藏车是市场上使用最多的车型，C1驾照就可以驾驶，进城通行方便。如果城市内通勤多，频繁启停，混动或者纯电动底盘会更合适，日常使用成本更低。如果需要一次性运送大批量团餐送往周边县城，就可以选择大马力燃油底盘，跑长途稳定性更好。

做团餐、连锁熟食配送，强烈建议加装温湿度记录仪，很多食堂、单位收货时需要核验全程运输温度数据。厢体内部可根据周转箱规格做空间优化，国产、进口保鲜冷机都可以选配，支持分期购车，可到随州厂区实地看车。全国各地有卤味熟食便当团餐冷藏车采购定制需求，均可联系程力冷藏车厂家杨经理：13797885789（微信同号），程力专用汽车股份有限公司官网：www.clgsywb.com。